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江苏邳州-银杏之乡，是国内五大银杏主产地之一。邳州种植银杏历史悠久，在北魏正光年间就有史料记载，距今有1400多年的历史，但从近几年在邳州境内出土的大量《汉画象石》古文物看，邳州银杏种植历史可追溯到汉代之前，只是没有史料记载而已。在古代邳州民间早就有种植银杏的传统，尤其在沂河冲积平原一带，种植规模较大。历经封建王朝更替和战乱的影响，民间仍保留着种植银杏的传统，尽管在抗日战争期间和后来的“大跃进”期间，银杏种植业遭到严重破坏，至今邳州境内仍有千年古银杏树12棵，500年以上的大银杏树69株，100年以上的银杏大树4160株。改革开放以来，邳州银杏种植业得到长足的发展，达到数十万亩的规模。