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芥菜疙瘩,别名：,十字花科,芸薹属
全国各省栽培
二年生草本，高60150厘米，全株无毛，稍有粉霜；块根圆锥形，直径710厘米，半在地上，外皮白色，根肉质，白色或黄色，有辣味，半在地下，两侧各有1条纵沟，在纵沟内生须根；茎直立，从基部分枝。基生叶少数，大头羽状浅裂，长1020厘米，至少在幼时下面脉上及边缘有少数刺毛，顶裂片宽卵形，长达9厘米，顶端圆钝，边缘有不整齐尖齿，基部有2显明侧裂片及数个小裂片，疏生；叶柄长34.5厘米；茎生叶似基生叶，长512厘米；上部茎生叶长圆披针形，近全缘或全缘，无柄或稍抱茎。花浅黄色，直径78毫米；萼片披针形或长圆卵形，长约6毫米；花瓣倒卵形，长810毫米，顶端微凹，有细爪。长角果线形，长35厘米，稍侧扁，喙圆锥形，长57毫米；果梗长58毫米。种子球形，直径约1.5毫米，黑褐色，有细网纹。花期45月，果期56月。
