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芫荽,别名：香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽等,伞形科,芫荽属
国内分布：我国西汉时(公元前一世纪)张骞从西域带回，现我国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏等省区均有栽培。国外分布：原产欧洲地中海地区。
二年生草本，高30-100厘米，全株光滑无毛，有强烈香气。茎直立，中空，分枝疏散，叶互生，数回羽状利复叶或三出叶，叶片宽卵形或楔形，长1-2厘米，综缘深理解或有缺刻；基生叶和茎下部的叶有长柄，具鞘，抱茎；上部叶条形，细裂。复伞形花序顶生或与叶对生；总花西风长2-8厘米，无总苞，伞梗2-8，小总苞片条形，小花梗4-10个；花小；萼齿5，细小；花瓣5，边花花瓣不等大，白色或淡紫色，倒卵形；雄蕊5枚；子房下位，卵圆形；花柱细长，柱头2裂。双悬果近球形，光滑，果棱稍凸起。花期4-5月，果期6-7月。
