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苦芥,别名：青菜、苦菜、紫苦菜,十字花科,芸薹属
分布我国台湾、湖南、广西、云南等地。
一年生或二年生草本，植株高30100cm。主根粗壮，圆锥形，有多数须根。茎直立，多分枝，无毛或基部有细刚毛。基生叶多数，叶片宽倒卵形，长3560cm，宽1825cm，先端圆形，基部楔形而渐狭成柄，边缘有大小不等的牙齿和重锯齿，中脉扁平而宽；叶柄肉质肥厚，有小裂片；茎中部叶长圆形或倒宽披针形，无柄；茎上部叶宽线形，无柄或具短柄，叶片均具粉霜。总状花序顶生，具花多数；要片4，边缘膜质，外侧2枚基部略呈囊状；花瓣4，鲜黄色，倒卵形，具脉纹，长810mm，基部具爪；雄蕊6，4长2短，长雄蕊长77.5mm，短雄蕊长66.5mm；雌蕊1，子房圆柱形，柱头头状。长角果圆柱形，长34cm，先端具喙。种子球形。花期34月，果期56月。
