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苦芥,别名:青菜、苦菜、紫苦菜,十字花科,芸薹属
分布我国台湾、湖南、广西、云南等地。
一年生或二年生草本,植株高30100cm。主根粗壮,圆锥形,有多数须根。茎直立,多分枝,无毛或基部有细刚毛。基生叶多数,叶片宽倒卵形,长3560cm,宽1825cm,先端圆形,基部楔形而渐狭成柄,边缘有大小不等的牙齿和重锯齿,中脉扁平而宽;叶柄肉质肥厚,有小裂片;茎中部叶长圆形或倒宽披针形,无柄;茎上部叶宽线形,无柄或具短柄,叶片均具粉霜。总状花序顶生,具花多数;要片4,边缘膜质,外侧2枚基部略呈囊状;花瓣4,鲜黄色,倒卵形,具脉纹,长810mm,基部具爪;雄蕊6,4长2短,长雄蕊长77.5mm,短雄蕊长66.5mm;雌蕊1,子房圆柱形,柱头头状。长角果圆柱形,长34cm,先端具喙。种子球形。花期34月,果期56月。