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滚水花,别名：滚水花、千日粉,苋科,千日红属
原产美洲热带地区，我国南北各省均有栽培。
一年生草本，株高30--60厘米。茎直立，全株密被白色柔毛，单叶对生，长椭圆形或矩圆状倒卵形，全缘。头状花序球形，花小、两性，每花具2枚膜质苞片，呈深红、紫红、粉或白色。胞果卵形，花期7--9月。种子细小，橙黄色。
头状花序着生于顶端，是由众多小花相聚而成球形，每朵小花花冠筒状不显著，而拥有四个膜质苞片和生毛的萼及雄蕊各五枚。此苞片膜质，艳丽光亮，干燥后不褪色不皱缩。培中苞片常有变种，白色叫千日白，粉色叫千日粉。
还有淡黄和浅红色的变种
