金银花商品以花蕾为佳，混入开放的花或梗叶杂质者质量较逊。花蕾以肥大、色青白、握之干净者为佳。5、6月间采收，择晴天早晨露水刚干时摘取花蕾，置于芦席、石棚或场上雄开晾晒或通风阴干，以1~2天内晒干为好。晒花时切勿翻动，否则花色变黑而降低质量，至九成干，拣去枝叶杂质即可。忌在烈日下曝晒。阴天可微火烘干，但花色较暗，不如晒干或阴干为佳。
金银花每年4～7月份采收，现在已是四月中旬，采摘已经开始了。种植金银花这么多年，总结出了许多采摘经验，比如采摘的过早影响产量，过晚则降低品质，那什么时间是比较合适的呢？接下来就让我与你们分享一下如何抓住采摘金银花的比较好时机，采花时间在上午9:00-12:00，有露水时和降雨天不宜采，当然如果有烘干设备的话也可以采摘。上午采摘的花是青白色的质重，很容易晒干，而且香气浓厚，出货率极高，因为这种类型的金银花质量是比较好的。相反中午以后和阴天采的花质较差，加工率是比较低的，而且也容易对金银花苗造成伤害。所以采摘时一定要多方位的考虑。了解了采摘时间，那怎么去辨别花开到什么程度才能采摘呢？
从花的发育过程看，习惯分为青蕾、绿白、大白针、银花、金花凋萎花几种情况。以花蕾上部膨大，长成棒状，青白色时为好，习称为大白针。这时花即将开放，为比较佳采摘时间，可以加工出优质商品。等到金银花盛开的时候，我们这里的老话就是花老了，不值钱了。当花盛开的时候，金银花失去了原有的一些成分，所以这样的花在我们这里不会卖出一个好价钱。在我们这里，金银花的售卖也是分很多层次的，有优质的，中等的，和质量比较差的，金银花商品以花蕾为佳，混入开放的花或梗叶杂质者质量较逊，至于质量比较差的，我们花农会选择自己留下不进行售卖。金银花已经采摘完毕，那么采摘之后如何进行晒干，如何进行售后管理呢？等到下期我在和你们分享。
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