金柚果大、外形美观、果色鲜黄、肉质脆嫩、清甜爽口、汁多化渣、有香蜜味，富含营养物质和较高的药用价值，素有“水果*”之称，又由于其耐贮藏运输，在自然通风条件下，可贮藏半年而不改风味，故又有“天然罐头”之称。要防治金柚采摘后落叶可采用以下几点， 1、丰产树要分期采果，使其树体养分的供给保持平衡。 2、如遇低温干旱天气果园要淋水。 3、切忌在低温干旱天气下使用石硫合剂、松脂合剂和高浓度的杀虫剂。 4、做好病虫害防治，降低红蜘蛛的虫口密度，消灭越冬虫源，保叶过冬。 5、采果完毕后7天内结合根际和根外喷施肥料，补充树体消耗的养分，保护老叶，为过冬和花芽分化及次年春梢生长开始积累养分。根外喷施可用0.3%叶面肥或植宝素液进行喷射；株产100公斤的柚树可施2担粪水、0.5公斤尿素、1公斤的复合肥。
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