水仙花素雅清香，只需一碟清水、几粒石子，就于寒冬萌翠吐芳，因此，家家户户都喜欢用它作“岁朝清供”的年花。 水仙花耐寒性强，在早春万物尚未复苏之时开花，在温暖地带可散植在草地、树坛、景物边缘或布置花坛。 我国栽培的漳州水仙，因球大、花多等优点而闻名世界，销售遍及全国并行销国际市场；崇明水仙虽球形较小，但因开花逢时，并可加工拼合造形，也可销售国际市场。 此外，水仙有药用价值，其花还可提取香精，为高级香精的原料。 （记者 佚名）
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