大棚秋延茬蒜苗和菠菜间作是河北省中南部地区一种比较好的种植形式。 1、蒜苗。选用“二水早”二代种子，或苍山蒲棵大蒜蒜种，于当地冬小麦适播期栽植，行距20厘米，株距2—4厘米，亩栽10—12万株，用种700—800千克。 2、菠菜。选用圆叶高产品种，在大蒜栽植后，随即在行间条播1行菠菜，亩用种2—3千克。播种完毕即扣棚，蒜苗必须是棚里生棚里长才可以避免出现黄尖。年前上市，蒜苗亩产3000——3500千克，菠菜亩产1200—1500千克。产值4000—5000元。 （记者 不详）
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